Serie Leer cualidadesBlog 1 de 718 minutos de lectura
- Clima
- Dosha
- Cuerpo y mente
- Plato
- Cocción
- Contexto
- Receta
¿Qué cualidades están dominando afuera?
Cuando hablamos de alimentación ayurvédica, casi siempre empezamos por Vata, Pitta y Kapha. Para mí, después de años trabajando con alimentación y nutrición ayurvédica, hay una pregunta que viene antes: ¿qué cualidades están presentes y qué cualidades necesita esta persona, en este lugar y en este momento? Este blog responde la primera parte, mirando el lugar más grande que nos rodea: la naturaleza. Y lo hace con un ejemplo puntual, las seis estaciones del Ayurveda leídas en México.
Cada sección indica de dónde viene lo que afirma:Texto clásicoLectura por cualidadesDatos de climaAdaptación práctica
Por Brenda Martínez Sandoval, AyurBrenda®
Antes de Vata, Pitta y Kapha, hablemos de cualidades
Los textos describen veinte cualidades organizadas en diez pares de opuestos: pesado y ligero, frío y caliente, untuoso y seco, entre otros.
La conversación suele empezar igual: ¿esto es bueno para Vata, para Pitta o para Kapha? Es una puerta de entrada útil, pero también la más sencilla, y a veces la más reduccionista, para entender cómo Ayurveda mira los alimentos.
En mi cocina y acompañando a mis pacientes he afinado otra manera de construir una receta: no empiezo solamente por el dosha; empiezo por las cualidades.
Una cualidad es una característica que puedes sentir. ¿Hace frío o calor? ¿El aire está seco o húmedo? ¿La preparación es ligera o pesada, seca o untuosa? ¿Y qué necesita hoy la persona que va a comerla?
Lo valioso de este lenguaje es que sirve en tres lugares a la vez: las mismas cualidades se observan en la naturaleza, en el cuerpo y en los alimentos. Por eso podemos pasar del clima al plato sin cambiar de idioma.
Lo que pasa afuera también pasa adentro
Charaka lo resume así: la persona es semejante al universo. Lo que existe en uno existe en el otro. Fuente 1.
Ayurveda no separa a la persona de su entorno. Los mismos elementos que forman el mundo forman el cuerpo: lo sólido, lo líquido, el calor, el movimiento y el espacio. Cuando cambia lo que te rodea, algo cambia también en ti.
Esta serie recorre esa relación de afuera hacia adentro, en círculos cada vez más cercanos:
La naturaleza
El clima y la estación de tu región. Es lo que menos controlas y lo que vemos en este blog.
El ambiente que construyes
Tu casa, tu oficina, el aire acondicionado, la hora del día. Lo vemos en el blog 2.
Tu cuerpo
Cómo responden tu digestión, tu piel, tu energía y tu sueño a todo lo anterior. Blog 3.
Tu mente
El círculo más íntimo: cómo se mueven tus pensamientos y tus emociones. También en el blog 3.
Con esas piezas leídas, los blogs siguientes responden lo práctico: qué comer, cómo prepararlo y cómo comerlo.
Del clima a la cocina en cuatro pasos
Es el mapa mental que usaremos en toda la serie.
Observa el clima
No empieces por el nombre del mes. Mira lo que ocurre afuera: calor, frío, lluvia, humedad, sequedad o viento.
Tradúcelo a cualidades
Caliente, frío, seco, húmedo, ligero, pesado, móvil o estable. Ese lenguaje une naturaleza, cuerpo y comida.
Observa tu respuesta
Apetito, digestión, pesadez, resequedad, acidez, evacuación, energía y sueño también muestran cualidades.
Ajusta la cocina
Si predomina el calor, más frescura. Si hay sequedad, más jugosidad. Si hay humedad y pesadez, más ligereza.
La regla no es comer para un dosha de manera automática. Es reconocer qué cualidades predominan y no sumar más de lo mismo cuando ya hay exceso.
Las seis estaciones del Ayurveda
Charaka dedica un capítulo completo al régimen de las estaciones. Fuente 2.
Adaptación prácticaLos meses son un calendario de referencia, no fechas fijas para México.
Los textos clásicos describieron seis estaciones, ritu, a partir de lo que ocurría en el norte del subcontinente indio. Charaka las agrupa en dos mitades del año.
En la primera, de Shishira a Grishma, el sol y el viento se vuelven intensos y van secando la tierra. Charaka la llama adana: el periodo en que la naturaleza toma fuerza de los seres vivos. En la segunda, de Varsha a Hemanta, la luna, las lluvias y el fresco devuelven humedad. Es visarga: el periodo en que la naturaleza la devuelve.
Las seis estaciones no sustituyen a las cuatro occidentales. Son otra manera de observar los mismos cambios.
Estación ayurvédicaVasantamarzo a mediados de mayo en el calendario de referencia
Aproximación occidentalPrimavera
El frío cede y aumenta el calor. En el modelo clásico, Kapha acumulado en el invierno empieza a movilizarse.
Estación ayurvédicaGrishmamediados de mayo a mediados de junio
Aproximación occidentalFinal de primavera y calor seco
Predominan calor y sequedad. En cocina conviene no sumar más sequedad, picante y calor intenso.
Estación ayurvédicaVarshamediados de junio a septiembre
Aproximación occidentalTemporada de lluvias
Aumentan humedad y pesadez. Tradicionalmente la digestión puede volverse más irregular.
Estación ayurvédicaSharadoctubre a mediados de noviembre
Aproximación occidentalOtoño posterior a las lluvias
El cielo se despeja y regresa el calor del sol. Por eso el modelo clásico relaciona Sharad con Pitta.
Estación ayurvédicaHemantamediados de noviembre a mediados de enero
Aproximación occidentalFinal del otoño e inicio del invierno
Llegan el frío y más estabilidad. Tradicionalmente el apetito se fortalece y la alimentación puede ser más nutritiva.
Estación ayurvédicaShishiramediados de enero y febrero
Aproximación occidentalInvierno
Siguen el frío y la sequedad. La cocina puede necesitar más calor, cocción, humedad y sustancia.
México no tiene un solo clima
Temperatura y lluvia mensual de las 32 entidades, de 2023 a 2026. Fuente 4.
Adaptación prácticaLas ocho zonas son una agrupación para cocinar, no una clasificación climática oficial.
Mientras en Mérida puede seguir lloviendo en octubre, en el altiplano empiezan las noches frías; en Sonora puede persistir el calor y en Baja California las lluvias llegan en otra época del año.
Por eso no vamos a forzar a México dentro de un calendario rígido. Vamos a hacer algo más coherente con Ayurveda: observar las cualidades de cada estación y reconocer cuándo aparecen en cada región. Para eso agrupé las 32 entidades en ocho zonas según sus patrones de temperatura y lluvia.
- 1 Golfo y Península Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán
- 2 Pacífico y Sur cálido Colima, Guerrero, Morelos, Nayarit, Oaxaca y Sinaloa
- 3 Altiplano central alto Ciudad de México, Estado de México, Puebla y Tlaxcala
- 4 Bajío y Occidente Aguascalientes, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Zacatecas
- 5 Sierra y altiplano norte Chihuahua y Durango
- 6 Noreste Coahuila, Nuevo León, San Luis Potosí y Tamaulipas
- 7 Noroeste árido Baja California Sur y Sonora
- 8 Baja California Baja California
Octubre en cifras
Promedio de los octubres del periodo analizado. La humedad viene de una estación de referencia por zona. Fuente 4.
Un mismo mes, ocho realidades. Así se ve octubre cuando lo medimos, y así se lee cuando lo traducimos a cualidades.
| Zona | Temperatura media, °C | Mínima a máxima, °C | Lluvia, mm | Humedad, % | Lectura por cualidades |
|---|---|---|---|---|---|
| 1Golfo y Península | 26.8 | 22.1 a 31.6 | 214 | 80 | Caliente y húmedo |
| 2Pacífico y Sur cálido | 26.1 | 20.2 a 32.1 | 162 | 81 | Caliente y húmedo |
| 3Altiplano central alto | 16.8 | 10.2 a 23.3 | 85 | 58 | Fresco y todavía húmedo |
| 4Bajío y Occidente | 19.6 | 12.4 a 26.8 | 56 | 51 | Templado y seco |
| 5Sierra y altiplano norte | 20.2 | 11.8 a 28.6 | 26 | 34 | Templado y seco |
| 6Noreste | 24.3 | 17.9 a 30.8 | 49 | 65 | Caliente, con poca lluvia |
| 7Noroeste árido | 26.5 | 19.3 a 33.8 | 29 | 57 | Caliente, con poca lluvia |
| 8Baja California | 21.5 | 14.5 a 28.6 | 2 | 23 | Templado y seco |
Fíjate en la última columna: en octubre México se reparte en cuatro lecturas, y ninguna depende del nombre del mes.
Busca tu zona
No memorices el calendario. Lee primero las cualidades de tu zona en cada época del año.
1 Golfo y Península Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán
Aquí el invierno no tiene las mismas cualidades que en el centro o el norte. Incluso en los meses más frescos persisten temperaturas templadas y bastante humedad.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Caliente y algo seca
Qué ocurre Aumenta el calor antes de las lluvias.
Qué pide la cocina Más frescura y jugosidad; evitar sumar exceso de calor.
Periodo Verano Varsha
Cualidades Caliente y húmedo
Qué ocurre Llegan las lluvias y aumenta la humedad ambiental.
Qué pide la cocina Ligero, cocido, fresco sin ser helado y no excesivamente graso.
Periodo Otoño De Varsha a Sharad
Cualidades Cálido y muy húmedo
Qué ocurre En septiembre y octubre todavía puede seguir lloviendo.
Qué pide la cocina No apresurar los alimentos densos de invierno. Mantener ligereza y digestibilidad.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Templado y húmedo
Qué ocurre El ambiente baja de temperatura, pero sigue lejos del frío seco del norte.
Qué pide la cocina Tibio y nutritivo, pero más ligero que en un invierno frío y seco.
2 Pacífico y Sur cálido Colima, Guerrero, Morelos, Nayarit, Oaxaca y Sinaloa
El calor permanece durante buena parte del año. El cambio más importante lo marcan las lluvias.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Cálida y seca
Qué ocurre Suben las temperaturas y todavía hay poca lluvia.
Qué pide la cocina Jugosidad, frescura y moderación del picante intenso.
Periodo Verano Varsha
Cualidades Caliente y muy húmedo
Qué ocurre Lluvias fuertes y calor.
Qué pide la cocina Ligereza, digestibilidad y moderar exceso de grasa y pesadez.
Periodo Otoño De Varsha a Sharad
Cualidades Cálido y húmedo
Qué ocurre Las lluvias pueden prolongarse antes de que aparezca Sharad.
Qué pide la cocina Fresco sin ser frío, ligero y poco agresivo.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Templado y algo seco
Qué ocurre Disminuye la lluvia y refrescan las noches.
Qué pide la cocina Tibio y jugoso, sin necesidad de excesiva densidad.
3 Altiplano central alto Ciudad de México, Estado de México, Puebla y Tlaxcala
Esta zona se aproxima mejor al calendario de referencia que utilizo habitualmente en el blog.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Templada y muy seca
Qué ocurre Aumenta el calor mientras el aire sigue seco.
Qué pide la cocina Ligero, pero con suficiente humedad y líquidos.
Periodo Verano Varsha
Cualidades Fresco y húmedo
Qué ocurre Las lluvias refrescan el ambiente.
Qué pide la cocina Tibio, cocido, ligero y fácil de digerir.
Periodo Otoño De Varsha a Hemanta, pasando por Sharad
Cualidades De húmedo a frío y seco
Qué ocurre Septiembre todavía es lluvioso; octubre transiciona y noviembre ya puede sentirse frío y seco.
Qué pide la cocina Empezar ligero y aumentar progresivamente tibieza, humedad y untuosidad.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Frío y seco
Qué ocurre Bajan las temperaturas y casi desaparece la lluvia.
Qué pide la cocina Caliente, cocido, jugoso y moderadamente untuoso.
4 Bajío y Occidente Aguascalientes, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Querétaro y Zacatecas
Se parece al centro, pero una de sus características importantes es la sequedad de primavera.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Templada y muy seca
Qué ocurre Calor progresivo con poca humedad.
Qué pide la cocina No confundir la primavera con necesidad automática de secar más. Observa a la persona.
Periodo Verano Varsha
Cualidades Templado y húmedo
Qué ocurre Llegan las lluvias.
Qué pide la cocina Cocido, ligero y con menos pesadez.
Periodo Otoño De Varsha a Hemanta, pasando por Sharad
Cualidades De templado a seco
Qué ocurre Las lluvias se retiran y las noches comienzan a enfriarse.
Qué pide la cocina Más tibieza y jugosidad conforme aumenta el frío seco.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Fresco y seco
Qué ocurre Noches frías y poca lluvia.
Qué pide la cocina Tibio, cocido y untuoso.
5 Sierra y altiplano norte Chihuahua y Durango
Aquí los contrastes estacionales son más marcados y la sequedad tiene un peso importante.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Templada y muy seca
Qué ocurre Sube la temperatura con poca lluvia.
Qué pide la cocina Ligero pero no excesivamente seco.
Periodo Verano De Grishma a Varsha
Cualidades Caliente y seco al inicio
Qué ocurre Junio puede ser muy caliente antes de que lleguen las lluvias.
Qué pide la cocina Fresco y jugoso durante el calor seco; después más ligero.
Periodo Otoño De Varsha a Hemanta, pasando por Sharad
Cualidades Templado y seco
Qué ocurre Las lluvias terminan y la temperatura baja rápidamente.
Qué pide la cocina Tibio, jugoso y progresivamente más nutritivo.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Frío y muy seco
Qué ocurre Temperaturas bajas y aire seco.
Qué pide la cocina Caliente, húmedo, cocido y sustancioso.
6 Noreste Coahuila, Nuevo León, San Luis Potosí y Tamaulipas
Aquí la canícula muestra muy bien por qué el mes no basta para decidir cómo comer: dentro del mismo verano pueden cambiar las cualidades.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Cálida y algo seca
Qué ocurre El calor sube rápidamente.
Qué pide la cocina Más frescura y jugosidad.
Periodo Verano Varsha con retorno de Grishma
Cualidades Caliente y humedad cambiante
Qué ocurre Llegan lluvias, pero la canícula puede devolver temporalmente el calor seco.
Qué pide la cocina Modificar la receta según cambie la humedad, no según el nombre del mes.
Periodo Otoño De Varsha a Hemanta, pasando por Sharad
Cualidades De cálido a fresco
Qué ocurre Las lluvias regresan y el calor disminuye gradualmente.
Qué pide la cocina Primero ligereza; después más tibieza conforme llega el frío.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Fresco y algo seco
Qué ocurre El invierno es corto, pero puede sentirse claramente.
Qué pide la cocina Tibio, cocido y algo más untuoso.
7 Noroeste árido Baja California Sur y Sonora
Aquí la sequedad pesa mucho en la lectura estacional y modifica cómo interpretar el calor.
Periodo Primavera De Vasanta a Grishma
Cualidades Templada y seca
Qué ocurre Sube rápidamente el calor y hay poca lluvia.
Qué pide la cocina Ligero, pero con suficiente humedad.
Periodo Verano De Grishma a Varsha
Cualidades Muy caliente y seco
Qué ocurre El calor intenso es una de las cualidades dominantes.
Qué pide la cocina Jugosidad, hidratación y moderar alimentos excesivamente secos, tostados o picantes.
Periodo Otoño De Varsha a Hemanta, pasando por Sharad
Cualidades Cálido y seco
Qué ocurre El calor puede permanecer hasta octubre.
Qué pide la cocina No apresurar una dieta pesada de invierno mientras siga predominando el calor.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Fresco y seco
Qué ocurre Bajan las temperaturas, sobre todo por la noche.
Qué pide la cocina Tibio y más untuoso.
8 Baja California Baja California
Su patrón de lluvias es diferente al de gran parte de México. La poca lluvia ocurre principalmente durante el periodo frío y el verano es seco.
Periodo Primavera Vasanta
Cualidades Fresca y seca
Qué ocurre Terminan las lluvias invernales y aumenta la sequedad.
Qué pide la cocina Tibio, ligero y con suficiente humedad.
Periodo Verano Grishma
Cualidades Caliente y muy seco
Qué ocurre Meses de calor con muy poca lluvia.
Qué pide la cocina Fresco, jugoso e hidratante.
Periodo Otoño De Grishma a Hemanta, pasando por Sharad
Cualidades Templado y muy seco
Qué ocurre El calor puede continuar durante septiembre.
Qué pide la cocina Más jugosidad y tibieza conforme baja la temperatura.
Periodo Invierno De Hemanta a Shishira
Cualidades Frío y seco
Qué ocurre Aparece buena parte de la poca lluvia anual.
Qué pide la cocina Caliente, cocido, jugoso y nutritivo.
Aquí es especialmente importante observar el clima local: la costa y el desierto dentro del mismo estado pueden comportarse de manera muy diferente.
Entonces, ¿el otoño es Pitta o Vata?
Charaka explica que en Sharad el sol calienta de golpe cuerpos acostumbrados a la lluvia y al fresco, y el Pitta acumulado se agrava. Fuente 2.
En los textos clásicos, Sharad llega después del monzón. El cielo se despeja, vuelve la intensidad del sol y Pitta, que se fue acumulando durante las lluvias, se expresa con más fuerza.
En muchos climas de cuatro estaciones, en cambio, el otoño se siente frío, seco y ventoso: cualidades mucho más cercanas a Vata.
No es una contradicción. Fíjate que la explicación clásica tiene dos tiempos: lo que se acumuló en las semanas anteriores y lo que pasa hoy. Por eso la pregunta útil no es qué dosha le toca al otoño, sino qué está ocurriendo donde vives, y qué venía ocurriendo.
Si después de las lluvias vuelve el calor
Predominan cualidades calientes y penetrantes. La lectura se parece más a Sharad: conviene moderar el exceso de picante, frituras, acidez y calor en la cocina.
Si llega primero el frío seco y el viento
Predominan frío, sequedad y movimiento. La cocina puede hacerse más tibia, cocida, jugosa y moderadamente untuosa.
Del clima al plato: lo que Charaka pide revisar
Charaka enumera ocho factores que deciden si un alimento conviene. Fuente 3.
Adaptación prácticaLa columna de la derecha es el orden de esta serie.
El clima es solo una capa. Charaka pide revisar ocho factores antes de decidir si una comida conviene, y el lugar y el tiempo son apenas dos de ellos. Esta serie los recorre uno por uno:
FactorDeshael lugar
Qué pregunta¿Dónde vives y dónde se produjo el alimento?
Dónde lo vemosBlog 1, este, y blog 2.
FactorKalael tiempo
Qué pregunta¿Qué estación, qué hora, qué momento del día?
Dónde lo vemosBlog 1 y blog 2.
FactorUpayoktaquien come
Qué pregunta¿Cómo está hoy tu cuerpo y tu mente?
Dónde lo vemosBlog 3.
FactorPrakritila naturaleza del alimento
Qué pregunta¿Qué cualidades tiene el alimento por sí mismo?
Dónde lo vemosBlog 4.
FactorKaranala preparación
Qué pregunta¿Cómo lo transforma la cocción?
Dónde lo vemosBlog 5.
FactorRashila cantidad
Qué pregunta¿Cuánto, para esta persona?
Dónde lo vemosBlog 6.
FactorUpayoga samsthalas reglas para comer
Qué pregunta¿Cómo se come: tibio, con calma, con hambre real?
Dónde lo vemosBlog 6.
FactorSamyogala combinación
Qué pregunta¿Cómo cambian los ingredientes al juntarse?
Dónde lo vemosBlog 7, la receta.
La naturaleza cambia. Tú también. Tu cocina puede aprender a cambiar con ambas.
Cómo construí este mapa
Es una herramienta de interpretación culinaria, no una clasificación climática oficial.
Qué observé
- Temperatura y lluvia. Valores mensuales por entidad durante 36 meses, de octubre de 2023 a septiembre de 2026.
- Humedad del aire. Una estación de referencia por zona, porque los resúmenes estatales no la reportan.
- Comportamiento estacional. Cuándo aparece el calor, cuándo llegan las lluvias y cuándo empieza el periodo frío y seco.
- Agrupación práctica. Las entidades con patrones parecidos quedaron en ocho zonas.
Qué no significa
- Tres años no definen todo el clima. Son un retrato reciente.
- Un estado no tiene un solo clima. Altitud, costa, sierra, ciudad y desierto marcan diferencias importantes.
- El mapa no demuestra Ayurveda. Meteorología y Ayurveda son marcos distintos.
- La estación no sustituye a la persona. Tu estado actual sigue teniendo prioridad.
- Las fechas ayurvédicas son una adaptación. Los textos clásicos no asignaron esos meses a México.
Notas y fuentes
Solo cito lo que revisé directamente. Los textos clásicos se citan por sección, capítulo y verso.
- Texto clásicoCharaka Samhita, Sharirasthana 5, versos 3 a 5. La persona como semejante al universo: los mismos elementos forman el mundo y el cuerpo.
- Texto clásicoCharaka Samhita, Sutrasthana 6. Régimen de las estaciones, las dos mitades del año y Sharad; el agravamiento de Pitta en Sharad aparece en los versos 41 a 45.
- Texto clásicoCharaka Samhita, Vimanasthana 1, versos 21 y 22. Los ocho factores que deciden si un alimento conviene.
- Datos de climaTemperatura y lluvia mensual por entidad federativa, resúmenes del Servicio Meteorológico Nacional, 2023 a 2026. Humedad relativa de una estación de referencia por zona. Procesamiento y agrupación en zonas: AyurBrenda.
- Adaptación prácticaLas fechas de cada estación ayurvédica en México, las ocho zonas y las sugerencias de cocina son mi adaptación a partir de lo anterior.
Lo que te llevas de este blog
Paso 1 de 7 de la serie.
- La idea central
- El clima se lee por cualidades, y lo que pasa afuera también pasa adentro.
- Lo que aprendiste
- Las seis estaciones del Ayurveda no llegan al mismo tiempo a todo México: en octubre conviven al menos cuatro lecturas distintas.
- Lo que ya puedes hacer
- Ubicar tu zona y decir qué cualidades tiene tu clima este mes, y cuáles traía en las semanas anteriores.
- Lo que sigue
- ¿Qué tienen que ver esas cualidades con Vata, Pitta y Kapha, y con los espacios donde pasas el día? Es el tema del blog 2.
La serie: leer cualidades
Siete blogs. Cada uno responde una pregunta.
- 1El clima¿Qué cualidades están dominando afuera?Este blog
- 2Vata, Pitta y KaphaCómo se relacionan con tu entornoPróximamente
- 3El cuerpo y la mente¿Qué cualidades están dominando hoy en mí?Próximamente
- 4El plato¿Qué cualidades necesita mi plato para equilibrarme?Próximamente
- 5La cocción¿Cómo transforma la cocción lo que voy a comer?Próximamente
- 6El contexto¿Este alimento es adecuado para esta persona, en este momento?Próximamente
- 7La receta¿Qué cualidades tiene esta receta y cómo la ajusto?Próximamente
El mapa es el comienzo, no la respuesta
La próxima vez que abras el refrigerador o vayas al mercado, no preguntes solamente «¿qué debería comer para mi dosha?»
Mira primero por la ventana. Siente si el aire está caliente, frío, húmedo o seco. Después observa tu cuerpo. Y entonces sí pregúntate: ¿qué cualidades necesito poner hoy en mi plato?
¿Desde dónde me lees?
Cuéntame tu ciudad y qué cualidades tiene hoy el clima donde estás: ¿caliente, frío, húmedo o seco?
Dejar un comentario
Hola Brenda, te leo desde la Ciudad de México. En mi Ciudad el clima hoy es húmedo debido a la temporada tardía de huracanes. Por la mañana y el medio día se siente calor húmedo y por la tarde se siente un ambiente frío y húmedo.
Muchas gracias por hacerme reflexionar el cómo afecta el medio ambiente a nuestro dosha, prakrity y vakrity.
Sandra, muchas gracias por compartir tu observación 🌿. Justamente eso es lo que quería provocar con este artículo: dejar de pensar la estación únicamente por la fecha del calendario y empezar a mirar las cualidades reales del ambiente.
Lo que describes en CDMX es muy interesante: calor y humedad durante buena parte del día, pero frío y humedad conforme avanza la tarde. Es decir, las cualidades van cambiando incluso dentro del mismo día, y nuestro cuerpo también responde a esos cambios.
Por eso Ayurveda no solo pregunta “¿qué dosha soy?”, sino también: ¿qué está ocurriendo hoy afuera?, ¿qué está ocurriendo en mí? y ¿qué necesito equilibrar ahora?
Gracias por llevar la reflexión justamente hacia ahí. 💛
Y haría una pequeña corrección conceptual sin corregirla directamente: el ambiente no modifica la prakṛti de una persona, porque la prakṛti es su constitución de base; lo que sí puede modificar o favorecer es su vikṛti, es decir, su estado de equilibrio o desequilibrio actual.
¿Qué notas que cambia primero en ti cuando la tarde pasa de cálida a fría: tu digestión, tu apetito, tu energía o tus antojos?
Excelente información, muchas gracias.
¡Muchas gracias por leerme y tomarte el tiempo de comentar! 🌿💛 Me alegra saber que la información te resultó útil. Espero que te inspire a observar tu entorno y descubrir cómo adaptar tu alimentación a lo que tu cuerpo necesita en cada estación. ¡Un abrazo!