1.1 Bienvenida e intención del recetario.

¡Bienvenida/o al Recetario Ayurvédico para Pitta!

Es un honor tenerte aquí, confiando en tu camino de autoconocimiento y bienestar a través de la cocina. Este recetario nace de la intención de ayudarte a equilibrar el fuego interno — ese que, cuando está en armonía, te da energía, claridad y pasión; pero cuando se desborda, puede manifestarse como irritabilidad, inflamación o agotamiento.

Aquí encontrarás recetas, consejos y recursos que he reunido y adaptado a lo largo de años de experiencia como ingeniera en alimentos, chef ayurvédica y terapeuta. Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado para que puedas calmar tu fuego interno, nutrirte con suavidad y transformar tu cocina en un espacio de autocuidado y consciencia.

Mi mayor deseo es que este recetario sea para ti más que un PDF — que se convierta en una herramienta de transformación, donde cada receta sea un ritual para reconectar contigo misma/o y con tu bienestar.